♡簡単楽チン♡麻婆豆腐
Description
大人5人、子供1人の計6人家族の我が家。
楽チンが一番
時間がない時も味は本格的に作りたい、
ひき肉多めの麻婆豆腐です
楽チンが一番
時間がない時も味は本格的に作りたい、
ひき肉多めの麻婆豆腐です
め～ママ
材料
（5人分）
2丁
400ぐg
お好みで
チューブ生姜
2センチ程
チューブニンニク
2センチ程
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♡調味料♡
鶏ガラスープ〈水＋ガラスープの素大2〉
300cc
醤油
大さじ2
料理酒
大さじ4
砂糖
大さじ1
味噌
大さじ2
豆板醤
お好みで
適量
ごま油
適量
作り方
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1
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1.ネギは切って、タッパーに入れておくと便利です
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2
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2.♡印の調味料を耐熱ボールに全て入れ、レンジで２分間チンします
味噌、砂糖などが溶けるので楽チン
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3
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3.お豆腐を2丁、切ります
これで下準備完了です
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4
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4.フライパンに、油を少量入れ
ニンニク、生姜を香りが出るまで炒めます
香りが出てきたら、豆板醤を入れひき肉を炒めます
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5
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５.ひき肉が炒め終わったら、そのフライパンに温めておいた調味料♡をいれ、お豆腐を入れます
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6
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６.あとはふつふつ煮えてきたら、片栗粉を水で少し解き、トロミをつけます
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7
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7.トロミがついたらお皿へ移します
うちは、お皿へ移してから、ごま油を1回しと、刻んでおいたネギを彩りでかけます完成です
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8
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♡もう少し辛味が欲しい方は、ラー油をたらあ〜〜りかけてもOK
ごま油の香りでご飯が進みます
さあ、召し上がれ〜〜
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コツ・ポイント
♡ネギは買ってから切って、タッパーに入れて保存すると使う時に楽チンです
♡ひき肉を多めに入れて、満足感アップ！
♡調味料を耐熱ボールにいれてチンするだけで、時短に！
♡ひき肉を多めに入れて、満足感アップ！
♡調味料を耐熱ボールにいれてチンするだけで、時短に！
このレシピの生い立ち
レシピ本を参考にさせて頂いて、試行錯誤して簡単で美味しい方法を日々考え料理しています♡
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め～ママ
