卵なし【チョコチップスティックパン】

ホームベーカリーにチョコチップ以外を入れて、一次発酵まで。

取り出した生地を半分にして、ひとつをガス抜きしてから丸めます。

もうひとつは、めん棒で厚さ1～2センチくらいに伸ばして、チョコチップを散らしてから三つ折りにします。

濡れ布巾などをかけて、ベンチタイム15分。

どちらの生地も1.5～2センチ厚さに伸ばしてから、スティック状に包丁で切り、二次発酵。

（今日は室温23度くらいで一時間くらいかかりました。）

180度で15分焼成。