バター風味のパンプディング
さとう（あ）
作り方
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1
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型にバターを薄くぬって、冷蔵庫へ入れます。オーブンを160度に温めます。
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2
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カラメルソースを作ります。☆水と☆砂糖を入れて火にかけます。この時、混ぜないで、鍋を揺するようにするとよいです。
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3
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こげ色がついたら火を止めて、すぐに☆熱湯を入れて混ぜ、型にカラメルソースを流して冷蔵庫に入れておきます。
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4
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食パンは、オーブントースターで焼いてマーガリンを塗り2～3cm角の大きさに切る。
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5
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卵とときほぐして、砂糖・牛乳を加えて混ぜ、バニラエッセンス数滴たらします。
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6
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なめらかになるように、こし器などでこしながら型に流して、4のトーストを浸します。
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7
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お湯をはった天板にのせて、40分ほど蒸し焼きにします。
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8
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レーズン入り食パンを使って、ケーキ型で焼いて…。
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9
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こんな風に切り分けて、デザートっぽくしても…。
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コツ・ポイント
プリン液の基本の割合は、「卵1個：牛乳150cc：砂糖大さじ2」です。かたすぎずやわらかすぎずプリンプリンのプリンの配合です。
このレシピの生い立ち
テレビで食パンはトーストしてバターを塗るって使うってやっていて、やってみたら、あらまあホントにトーストした方が美味しい☆
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さとう（あ）
