つる菜 基本のお浸し
農Pro
作り方
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1
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鍋に湯を沸かし湯に対して1%の塩を入れる。そしてつる菜を1分30秒位茹でる。
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2
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冷水に取り絞る。そして食べやすい大きさに切る。
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3
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☆の調味料を混ぜる。容器につる菜を入れ☆の調味料を注いだら、つる菜に行きわたるようにする。
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4
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1時間位したら食べられます。器に盛り白ごまを振ります。
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コツ・ポイント
茹でる時の塩の量は水が1ℓなら塩は小さじ2になります。
このレシピの生い立ち
あまり知られていないつる菜ですが、すごく使いやすい野菜です。そんなつる菜のおいしさが一番よくわかるのがお浸しです。
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農Pro
