チーズたっぷり★オムカレーそば

今回は「サッポロ一番 カレーラーメン」を使います。

玉ねぎはみじん切りにする。ウィンナーは7〜8mm幅に切る。麺は半分に折り（<8><9>参考）、3分ゆでて湯を切る。

卵は割りほぐし、シュレッドチーズ、こしょうを加えて混ぜる。

<4>に添付の特製スープ1/2袋（1人分）、特製スパイス、ケチャップを加えて調味し、麺を加えてよく炒め合わせ、器に盛る。

別のフライパンに残りのオリーブオイルを熱して<3>を入れ、菜箸で大きくかき混ぜ、半熟になったら火を止めて形を整える。

<6>を<5>にのせ、お好みでケチャップやマヨネーズをかけ、みじん切りにしたパセリをふる。

親指を折り目が無いほうの厚みに添えて、力を入れて開くときれいに半分に割れます。