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鍋に水、白だしを入れる
千切りにした野菜を全て入れて、弱火で10分程煮込む
野菜がしんなりしたら、しょうゆ・酢・砂糖・水溶き片栗粉を入れ、とろみが出たら火を切る
フライパンに油をひき、適当な薄さに切った木綿豆腐を入れて、両面こんがり焼き目がつくまで焼く
皿にうつし、あんをかけて完成
chatmongol
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