もやし梅ぽん冷しゃぶ
Description
〜おかんレシピ〜 夏にぴったり！梅ポン酢でもやしとお肉でもりもりいけます！
おかんレシピ
材料
作り方
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1
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鍋などに水を沸騰させ、水で洗ったもやしを入れてサッと茹でます。透き通るくらいの何十秒かで良いです。レンジでも！
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2
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もやしはお皿に敷く。豚肉をしゃぶしゃぶor茹でます。ザルにあげて冷ましておく。(うちは水でざっとアクを洗っちゃいます)
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3
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梅干しを皮の上から種を触るような感じで色んな方向からモミモミ...笑 そして種を取り出します。
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4
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梅干しを細かく刻みます。大葉はくるくる巻いて細く切ります。(ネギなら小口切りに切っておきます。)
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5
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ボールなどに梅干しとと大葉とポン酢を入れて混ぜておき、茹でたお肉を入れて全体に回るように和えます(ネギなら最後に散らす)
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6
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お皿に引いたもやしの上にお肉と残りの梅ポンも乗っけてネギを散らしたら完成！
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7
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つくれぽ10件！話題入り！
ありがとうございます(ˊᗜˋ)♪
暑い夏はさっぱりレシピで乗り越えましょう（՞ټ՞☝笑
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コツ・ポイント
シソを使う場合は、ネギのように刻んでお肉の上に散らしても良いですが、ポン酢と梅干しを混ぜる時に一緒に混ぜる方がおすすめです！
このレシピの生い立ち
よく母親が似たレシピを作ってくれていたので自分なりにアレンジしてみました。
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おかんレシピ
