梅干し&大根葉入り変わりなめ茸!
作り方
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1
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えのきだけを2㎝位に切る
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2
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大根葉を茹でる。
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3
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細かく切る。
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4
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種を取り細かく切る・
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5
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鍋に、1・2・3・4を入れ調味料を全部入れ煮詰める。
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コツ・ポイント
大根葉をさっとゆでることくらいです。
このレシピの生い立ち
漬物にするための大根の葉っぱが残ったので
使い、梅干しもさっぱり感を出したくて作りました。
使い、梅干しもさっぱり感を出したくて作りました。