菜の花とわさびで春の即席漬けの画像

Description

わさびの風味がたっぷり
菜の花で春を感じる
そんな即席の漬物です
さっと茹でて塩でもむだけ
おひたしの感覚でいただける一品です
http://plaza.rakuten.co.jp/uma2gohan/うまうまばんごはん

材料

1束
わさびの花
1束
1束
10×10 2枚
小さじ1

作り方

  1. 1

    菜の花とわさびの花・葉わさびをサッと茹でる

  2. 2

    1を水に浸して熱を取る

  3. 3

    昆布を5mm幅くらいにカットする

  4. 4

    2を3~4cm長さに切り、昆布と塩と一緒に軽く揉んで冷蔵庫で1時間以上おく

コツ・ポイント

作った日よりも翌日の方が美味しいですよ。三日くらいは大丈夫です。

このレシピの生い立ち

春らしい香の野菜を見つけたので作ってみました。
レシピID : 369392 公開日 : 07/05/05 更新日 : 07/05/05

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