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野菜の皮をむき、それぞれ好みのサイズに切ります。
ブロック肉は一口大に切ります。
鍋に肉を入れ炒め、野菜を入れ炒めます。
馴染んだら、カレールウの表示通りの水を入れ、煮ます。
アクをとりながら、コトコト炊きます。
野菜も肉も火が通ったら、火を止め、カレールウをいれ完成。