黒酢生姜×塩レモン　アボカド和トースト

生姜はみじん切りにする。

保存袋に、１の生姜を入れ、黒酢を生姜がひたひたに浸かる程度に加えて空気を抜き半日～1日程度漬け込む。（黒酢生姜）

＊テレビで紹介されていた酢生姜には蜂蜜が入っていましたが、私は黒酢のみで漬け込んでいます。

アボカドを適当な大きさにcutして、２の黒酢生姜と塩レモンを加えて混ぜる。

ﾊﾟﾝに5を載せて全体的にひろげる。

　甘めに仕上げたい場合は蜂蜜少々を加えていただいても。

ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、ごまを散らして色よくトーストする。

今回糸唐辛子をあしらいました。一味や七味などふっていただいても結構です。