子供のおやつ。モチモチじゃがいももち

じゃがいもは一口大に。
小鍋に水をいれ、火にかけ沸騰したらごく弱火で柔らかくなるまでゆでます

柔らかくなる前に水がなくなってしまったら少量ずつ湯を足して様子をみてください。
柔らかくなったら、湯をきって粉ふき状態に

熱いうちにフォークなどで潰してから、片栗粉、塩、青のりで調味しひとかたまりになるまでこねます。

焼き色がついたら出来上がりです
出来立てのモチモチ食感はたまりません！
是非お熱いうちに٩(ˊᗜˋ*)و

アレンジ⭐
塩ひとつまみ
黒砂糖小さじ2
黒ごま適量で
コクのある優しい甘さに
甘いの好きな方は砂糖倍量でどうぞ。