バンバンジー風サラダうどん
かほひめ
作り方
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1
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鶏胸肉はゆでてスープを取った後のものを使います（レシピID：369561を参照してください）。
もちろん、最初からゆでて使ってもかまいません。
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2
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●の材料をボウル入れてよく混ぜます。そこに、細かく裂いた鶏胸肉を入れてさらに混ぜます。
レタスは千切りにしておきます。
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3
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うどんをゆでます。水でしめたら、しっかりと水気を切って皿に盛り、麺つゆをかけます。
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4
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うどんの上に、レタス、味を付けた鶏肉、わかめをのせ、コーンとプチトマトを飾ります。
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コツ・ポイント
私はうどんをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるので、麺つゆがからむ分、鶏肉の味付けは薄めです。なので、濃いめの味がお好きな方は、しょうゆや砂糖を少し増やすなど、調味料の量を加減してください。
このレシピの生い立ち
スープを取った後の鶏肉があまり、いつもはサラダ風にして食べていましたが、たまたま休日だったので、お昼のうどんにのせて食べてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かほひめ
