冷やご飯で簡単トマトリゾット(風)
もこ모코
作り方
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1
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にんにくと玉ねぎをみじん切りにしておく
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2
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小鍋にオリーブオイルをひきにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎをしんなりするまで炒める
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3
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トマト缶を入れ、その缶の中に水を入れすすぎながら鍋に入れる
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4
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グツグツしてきたらコンソメ、ケチャップ、塩、砂糖をいれ焦げ付かないように混ぜる
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5
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そこに冷やご飯を入れ、すこし火を入れる
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6
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最後にツナ缶を加える
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7
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お皿に盛り付けて、コショウを振る
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コツ・ポイント
2人前と表記してありますがお昼ごはんとかに食べるには少し少ないかも。プラスでサラダやスープがあればお腹いっぱいになるかと。玉ねぎの食感をいかしたかったので、しんなりする程度で炒めるのをやめました！甘さを出すのであればあめ色まで炒めてください
このレシピの生い立ち
冷やご飯があったので朝に手間のかからない物を作りたかった
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
