HBで簡単★十六茶カスタードちぎりパン
Description
十六茶入りのパンに、電子レンジで簡単に作れる十六茶を使ったさっぱりカスタードクリームをたっぷり入れたちぎりパンです♪
140㎝わんたるママ
作り方
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1
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十六茶を電子レンジで人肌程度に温めたら、卵黄を合わせ混ぜます。
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2
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薄力粉と砂糖をふるいにかけて、1に少しずつ入れて混ぜ合わせます。
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3
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電子レンジ600ｗで1分温めたら、ホイッパーでかき回し、これを2~3回繰り返します。
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4
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最後にバニラエッセンスを加えて良く混ぜたら、粗熱を取って冷やしておきます。
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5
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HBに★印の材料を入れて1次発酵まで終わらせます。
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6
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1次発酵まで終わったら取り出し、ガス抜きをしてぬれ布巾をかぶせて10分ベンチタイム。
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7
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生地を16等分にし、冷やしておいたカスタードを入れて丸めます。
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8
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薄く油を塗った型に生地を入れて、オーブン40℃で30分2次発酵させます。
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9
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オーブン180℃で15分焼きます。
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10
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焼きあがったら型からはずし粗熱をとったら完成♪
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コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって調節して下さい♪
カスタードは先に作って冷やしておくと包みやすくていいです。
カスタードは先に作って冷やしておくと包みやすくていいです。
このレシピの生い立ち
十六茶を使ったヘルシーパンを作ろうと思い、カスタードにも十六茶を使ってみました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12130060294.html
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-12130060294.html
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
140㎝わんたるママ
