あさりとそら豆のおこげ丼

あさりは砂抜きする。そら豆は薄皮をむく。

鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら１と生姜を加える。あさりの口が開いたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

焼きおにぎりに２をかける。