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落とし卵とキャベツキーマカレー

落とし卵とキャベツキーマカレーの画像

Description

ナンにもご飯にも合います♩

材料 （4人分）

キャベツ
3枚
卵
Mサイズ4個
豚ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
じゃがいも
2個
水
400cc
粉チーズ
お好み
醤油
小さじ1
カレールー
65〜70g

作り方

  1. 1

    キャベツは細切り、玉ねぎは薄切り、じゃがいもは一口サイズに切る

  2. 2

    ひき肉を炒めて色が変わったら玉ねぎを入れて炒める
    しんなりしたらキャベツ、じゃがいもを加えて2分くらい炒める

  3. 3

    水を加えて煮立ったら火を止めてルーを溶かす
    全て溶けたら再び弱火で煮て、とろみがついたら醤油を入れる

  4. 4

    卵を割り落として蓋をし、半熟状態になるまで1〜2分蒸し焼きにする
    最後にお好みで粉チーズをふりかける

コツ・ポイント

ひき肉を炒める時は油をひかなくて大丈夫です

このレシピの生い立ち

キーマカレーが食べたくて！
レシピID : 3697215 公開日 : 16/02/18 更新日 : 16/02/18

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落とし卵とキャベツキーマカレー
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