鶏肩肉で☆ハニーマスタードチキン
Description
♡話題入り感謝♡
モモより脂が少なくムネほどモサモサしない適度な食感で焼き料理におすすめな肩肉でハニーマスタードチキン♪
モモより脂が少なくムネほどモサモサしない適度な食感で焼き料理におすすめな肩肉でハニーマスタードチキン♪
meg526
材料
300〜350gぐらい
○塩胡椒
適量
適量
オリーブオイル
適量
■
ハニーマスタード(ID:3697004)
★はちみつ
小さじ４
★粒マスタード
大さじ１(小さじ３)
★酒
小さじ２
★醤油
小さじ１
作り方
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1
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鶏肉に塩胡椒で下味をつけ、小麦粉をまぶす。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼く。
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3
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周りが白くなってきたら裏返し、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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4
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その間に★の材料を混ぜてタレを作っておく。
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5
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鶏肉に火が通ったら、余分な脂(油)を拭き取って４のタレを入れ、全体に絡めてできあがり♪
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6
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2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪
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以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
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「cafeごはん♪ハニーマスタードポーク」
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「牛肉とじゃがいものハニーマスタード炒め」
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「さつまいものハニーマスタードサラダ」
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第１弾♪
「おすすめ！鶏肩肉で照り焼きチキン」
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第２弾♪
「チキンチャップ?!鶏肩肉のケチャマヨ焼き」
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コツ・ポイント
・肩肉は大きめの一口大で売られていると思うので切らなくても大丈夫ですが、お好みで半分ぐらいに切っても。
・もも肉や胸肉でも。その場合は余分な筋や脂を取って一口大に切ってください。
・ハニーマスタードは子供も食べられるように甘めの配合です。
・もも肉や胸肉でも。その場合は余分な筋や脂を取って一口大に切ってください。
・ハニーマスタードは子供も食べられるように甘めの配合です。
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズの「ハニーマスタード」を使って一品★
鶏肩肉のレシピも増やしたくて。
鶏肩肉のレシピも増やしたくて。
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