きのこたっぷりガーリックバター醤油パスタ
emilycook
作り方
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1
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舞茸、エリンギを一口大に切ります。
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2
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えのき茸は切らずに、いしづきだけ切り落とし、裂いてバラバラにします。
(長い方がパスタに絡みやすくなります)
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4
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大根は、キッチンペーパーで水気をギュッと絞っておきます。
(特に塩揉みなどは必要ありません)
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5
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ベーコンは5ミリ幅に切ります。
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6
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パスタは表示時間より30秒程短く茹でておきます。
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7
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フライパンにオリーブ油を入れ、ニンニクを炒めて香りが出たら、ベーコンを炒めていきます。
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8
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次に、舞茸とエリンギを入れて炒め、しんなりしてきたら、えのき茸と大根を入れて炒めます。
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9
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大根がしんなりしてきたら、パスタを入れて炒めます。塩コショウをして、軽く味をつけます。
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10
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仕上げにバターを入れて溶けたら、しょう油を回し入れたら、出来上がり♡
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11
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お好みで黒コショウをかけてお召し上がり下さい♪
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コツ・ポイント
特にありませんが、お好きなきのこをたくさん入れて下さい♪
このレシピの生い立ち
パスタは食べたいけど、カロリーも気になる…てことで、パスタを半分にした分、きのこと大根でボリュームUP！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
emilycook
