母直伝!特製生キャラメル♪の画像

Description

生キャラメルブームの時に母が作ってくれました^^
なめらかでとろけるこの味♡ぜひ作って味わってみてください^^

材料 (11×15)

200cc
100cc
●砂糖
100g
●バター
50g
●はちみつ
10g

作り方

  1. 1

    鍋に●の材料を入れ、とろっとするまで煮詰める
    ※ここではいじらない

  2. 2

    ①に生クリームを少しづつ加えながら常に混ぜる。

  3. 3

    ヘラからキャラメルが落ちるか落ちないかくらいになったら火を止める。

  4. 4

    オーブンシートを敷いたバットに③を流し入れ、粗熱が取れたら冷凍庫で冷やし固める。

  5. 5

    切り分けたら完成。
    ※温めた包丁で切るときれいにカットできます。

コツ・ポイント

生クリームを入れたら常に混ぜていること!それがなめらかにするコツです!

このレシピの生い立ち

食べたいときにすぐ作れるようにと母に教わりました。
ホワイトデーにおすすめ♡
レシピID : 3700107 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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クックM9QK5O☆
ちょっと煮詰めすぎちゃったけど美味しい♪またリベンジしまーす!
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ヒロ415
もっと厚く固めればよかった…でもとてもなめらかですごく美味しい!
写真
りょふん
ちょっと煮詰めすぎましたがおいしくできました\( 'ω')

見た目okだし問題ない♡れぽ感謝

写真
★MahaLua★
プレーンとクルミ入りもアレンジで♡味見のつもりが止まりません♡

クルミの食感プラスでおいしそう^^れぽ感謝^^