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シンプルなキーマカレー

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Description

フライパンで簡単シンプルなキーマカレー
カレールー、小麦粉不使用！冷凍保存可能です！！

材料 （フライパン１個分）

玉ねぎ
２個
人参
１本
ピーマン
１個
ひき肉
300g
カレー粉
大さじ3
水
2カップ
ケチャップ
大さじ2
ソース
大さじ1
ブイヨンキューブ
２個
ローレル
2枚
塩
適量
胡椒
適量
バター
10g

作り方

  1. 1

    材料の野菜を全てみじん切りにする

  2. 2

    ※野菜は材料以外に茄子やパプリカなど好きな野菜を入れても大丈夫ですが、ジャガイモは溶けてしまうので辞めた方がいいです

  3. 3

    写真

    大きめのフライパンに油(分量外)と玉ねぎを入れて炒める

  4. 4

    ※飴色にしたい場合は耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎを入れて、500wで3分温めてから炒め始めると飴色になるのが早いです

  5. 5

    写真

    人参、ピーマンのみじん切りも加えて炒める

  6. 6

    写真

    鍋の中央にくぼみを作りひき肉をほぐしながらいれてポロポロになるように少し炒める

  7. 7

    写真

    カレー粉を入れて炒めカレー粉が全体に回ったら水、ブイヨンキューブ、ローレルを入れて沸かし、その後弱火で5分煮る

  8. 8

    写真

    ケチャップ、ソースを入れて混ぜ、好みの緩さになるまで弱火で煮詰める

  9. 9

    写真

    最後に塩、胡椒で味を調えたらバターを加え混ぜて完成

  10. 10

    写真

    個人的に好きなトッピングです！
    （キャベツと温泉卵）

コツ・ポイント

野菜をみじん切りにさえしてしまえば30分以内にできます

このレシピの生い立ち

友達にも教えて欲しいと言われたレシピをまとめてみました
レシピID : 3700655 公開日 : 16/02/20 更新日 : 18/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2017年8月27日
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ゆか左衛門
リピです！余った唐辛子入れて辛くしてみましたー^_^

唐辛子で辛味つけるのはやったことないので私もやってみます！

2016年5月7日
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Ukiﾁｬﾗ
おいしくできました♡ 家族に好評でした!!!!!!!!!

ご家族にも好評とはとても嬉しいです！ありがとう！！

2016年7月16日
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fuyurera
ナンと一緒に美味しかったです！半分冷凍保存したので次も楽しみ♪

ナンと一緒とは！私も家でナンと食べてみます(^^)

2016年6月24日
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みむねこ
ルーなしでヘルシーですね。レシピありがとうございます。

小麦粉なしなので、案外ヘルシーかも。ありがとう！！

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まいまいぬ
シンプルなキーマカレー
by まいまいぬ