たまないれ(キャベツ千切り炒め)の画像

Description

キャベツ=たまな
ですよ~

残り野菜でちゃちゃっとできます

材料

1/2
1/2
1枚
2本
本だし
大さじ1
料理酒
大さじ2
醤油
大さじ2
50cc
好みで七味
好み適宜
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料は細切りにします

  2. 2

    写真

    フライパンに油入れて玉ねぎを炒めます

  3. 3

    写真

    人参、ちくわ、油揚と炒める

  4. 4

    写真

    キャベツを加え炒めます

  5. 5

    写真

    水、本だし、料理酒、醤油をいれさっと炒めたら火を止め蓋をして余熱で味がしみます

  6. 6

    最後に蓋を閉じる前に卵とじしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

細切りだと味が染みやすいです
次の日の冷たいのを温かいご飯に乗せてご飯のお供に美味しいですよ。
エノキ、しいたけ、エリンギ等キノコ類いれたらもっと美味しいよ

このレシピの生い立ち

野菜があまった時キャベツと炒めちゃいます
買い物に行きたくない!!そんな日は冷蔵庫野菜室にある食材でタマナ炒めが田舎料理の生い立ちかも~
(*^^*)
レシピID : 3700746 公開日 : 16/08/07 更新日 : 16/08/07

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