とにかく簡単☆入れて炊くだけ☆かしわご飯
livetoeat
作り方
-
-
1
-
下ごしらえ☆にんじんは薄めのいちょう切り、鶏肉はにんじんと同じくらいに小さめに(切ってパックになっているものが便利です)
-
-
-
2
-
米を普通に洗って、炊飯器へ。水と酒、しょう油を入れて、指定の水の量になるように、水の量を調節します。
-
-
-
3
-
最後に鶏肉とにんじんを入れて、炊飯器のスイッチオン！炊けるのを待ちます。炊きあがったら、一度混ぜてから、少し蒸らします。
-
コツ・ポイント
1合にしょう油10ccが基本。しょう油と酒を同量に。アレンジは、薄揚げやしいたけを追加するのがGOOD(具材を増やすと、その分少し薄味になります。調味料で調節を)。うす口しょう油と普通のしょう油を半々にすると、色が濃くなりすぎません。
このレシピの生い立ち
母も祖母から習ったそうです。
livetoeat
