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(122品)
レシピID :370098
基本カレー♫ヨーグルト煮
シンプルな材料だけです
材料
鶏モモ肉
２枚（５００ｇ）
ヨーグルト
２００ｇ
たまねぎ
中１個
にんにく
１片
しょうが
１片
カレー粉
大２
赤唐辛子
１～２本
ケチャップ
大３
コンソメ
１個
■
ししとう
８本
-
2
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鶏肉の皮はとっておく。肉は大きめに切って塩コショウし、１０分ほどおく。たまねぎ、にんにく、しょうがをすりおろし、肉をどっぷりつける。ヨーグルトとカレー粉、ケチャップをよくまぜ加える。赤唐辛子も加える（３０分くらい漬け込む）
-
3
-
とっておいた皮をとろ火で炒め、鶏油をだす、皮はいらないので取り除く。鶏油で具（ししとう）を軽く炒め、取り出す。つけておいた鶏肉を（つけ汁をきって）軽く炒め、つけ汁、具、コンソメを加えて弱火で15分煮込む。とろみがついたらOK
コツ・ポイント
リッチなときは、ヨーグルトの半量をトマトジュースにしたりする。どんなにビンボーでも、ししとうは欠かさない。セロリを１／２本ほどきざんで入れるのがお気に入りです。バナナを入れた時はまずかった。
この水がいっさい入っていないカレーとっても気に入りました。
ヨーグルトとケチャップ、カレー粉を良く混ぜておくという工程、とっても大事なことですね。私は手抜きをしてやらなかったので、ヨーグルトを個別に投入したら、だまになってしまいました。でも味は美味しかったですよー！
うすくのばしたいときは、ホエーを使ったりトマトソースを使ってますが、
ヨーグルトがもったいない時などにも、そうしています
コンソメスープでのばしたりもします。
↑これは水ですね・・
最後らへんには、おもしろがって牛乳も入れたりします
作ってくれてありがとうございます＾＾
部類のｶﾘー好き辛～好き ♪
実は先日ﾏｨ ﾊﾆーより**葉っぱ**さんの本･recipeを紹介され、
ｶﾉｼﾞｮの遅番ｼｺﾞﾄの時に｢ﾀﾞーも作ってみれば～｣とのひと言。
ｲｯﾊﾟﾂ奮起で人生でﾙｩを使わない、ｲﾝﾃﾞｨｱﾝｶﾘーに初挑戦ｯｯ!!
。。。ほんっとーに美味なりぃ～～～ ♪
ﾊﾆーにも喜ばれ、料理の楽しさも体感 ♪
小生の料理道、のstartに刻まれたrecipeです～。
でも、デモ。
ご教示の分量感(+) 2本の赤唐辛子を投入。
この辛さに、ﾊﾆー の顔は紅潮、汗かきまくってました～。
また作ろうと思いまーす。
ありがとさんでーすごちそさんでしたー (o＿ ＿)o
私カレー作りにハマってまして、このヨーグルトレシピに挑戦しました。
不覚にもカレー粉を切らしてて仕方なくなかったのでルーで代用したのと
牛乳をプラスしましたが美味しかったです！
家族も喜んで食べてくれました。
素敵なレシピをありがとうございました＾＾
こちらのカレーを作ってみたいと思うのですが、
記載の材料で何人前くらいでしょうか？
よろしければ教えてください(*- -)(*_ _)ペコ
ヨーグルトでカレー、、、疑った自分を恥じました。。。ちょー美味しい！
大事なしし唐を忘れてしまったけど、セロリを入れてと～ぉっても美味しくいただきました♪
またお世話になりますよ～＾＾
ご馳走様でした＾＾♪