牛乳救済チーズとバター不使用チーズケーキ
Description
バターもチーズも不使用★牛乳１ℓとホイップクリームでチーズケーキをつくりました。あっさり味に仕上がってます。
ゆのれゆ
材料
（１８×１８㎝の角型）
作り方
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1
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牛乳を鍋に入れて火にかけます。６０度ぐらいになったら火を止めて酢（レモン汁）を入れ混ぜます。
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2
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分離したらガーゼでこしてカッテ—ジチーズの出来上がり。
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3
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ボウルに③のチーズと砂糖、ホイップ（生クリーム）、卵
を入れて混ぜます。
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4
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④に小麦粉・バニラエッセンスを入れて混ぜます。
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5
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型に流し込み１７０度で４５分焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
賞味期限切れ間近の牛乳があったのでカッテ—ジチーズを作ろうとしたところ、思い立ってチーズケーキにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆのれゆ
