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アボカドのカルボナーラ

アボカドのカルボナーラの画像

Description

濃厚です
カロリーすごいですｗｗｗ

材料 （１）

お好みのパスタ
100g
ベーコン(お好みの物)
70ｇ
アボカド(完熟)
中 半個～1個
生クリーム
100cc
粉チーズ
大３
塩胡椒
適量
バター
適量
卵(全卵)お好みで
1個

作り方

  1. 1

    バターでベーコンを
    炒める
    なかば火が通ったら
    潰したアボカド(1cm各でも)
    一緒に炒める

  2. 2

    そこに90cc位の生クリームと粉チーズを入れる
    弱火にして少し煮詰める

  3. 3

    玉子を溶き、残りの生クリームと合わせておく

  4. 4

    ここでパスタがゆであがるようにしておき
    フライパンに投入し
    火を止めて
    良く混ぜ合わせる
    ここで塩胡椒で味付け

  5. 5

    その上に溶いた玉子も入れて
    素早く混ぜ合わせる

  6. 6

    ゆで汁を少し残しておくと
    煮詰まったりしたときに伸ばすことが出来ます

  7. 7

    お皿に盛って
    黒胡椒の方が見栄えが良いですが
    胡椒を振って
    召し上がれ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アボカドがかなりやばそうで
何か無いかと思い付きました
生クリームでしか作ったことがないので
牛乳でどうなるかは分かりません
アボカド入れるので煮詰まり具合が分からず
玉子は後入れにしました
玉子が固まると美味しくないので
気をつけて下さい
レシピID : 3701738 公開日 : 16/02/20 更新日 : 16/02/21

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あいみぃ～ぶ
アボカドのカルボナーラ
by あいみぃ～ぶ