米粉スコーン★チャイ風味の画像

Description

米粉を半分使ってみました★さっくりほっかりになりました(´・з・)

チャイの香りがとっても
よくはちみつも香ばしいくて何個でもいけそうです(*ゝω・)ノ

材料 (直径5cmのセルクル10個分)

100g
200g
チャイ
ティーパック1つ分
バター
100g
1個
砂糖
40g
8g
50ml
牛乳、はちみつ
少量

作り方

  1. 1

    ①バターを1cm角くらいに切って冷蔵庫で冷やしておく。
    ②砂糖、小麦粉、砂糖、BP、①をフードプロセッサーに入れさらさらになるまで攪拌する。

  2. 2

    ③冷たくした牛乳と卵を合わせて混ぜておく。
    ④ ③と②とチャイをボールに入れ、始めはお箸などで混ぜ、少しまとまってきたら手で一つにまとめる。

  3. 3

    ⑤④を4cmの暑さに伸ばし、セルクルで抜く。(好みの形にしてください★)

    ⑥焼くときに、牛乳とハチミツを混ぜたものを塗り190℃で15分焼いて出来上がり(・´з`・)

コツ・ポイント

ぱっくり割りたい時は、④や⑤の時に折りたたむ感じで伸ばしていくと、きれいに割れると・・・・思いマス。。

このレシピの生い立ち

まだまだスコーン初心者なので、これから色々な種類を作っていきます(●´∀`●)
レシピID : 370287 公開日 : 07/05/07 更新日 : 07/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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*えみぺこ*
史上最高に美味しくできました♡翌日も美味!またリピートします!!