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*＊こってりホイコーロー＊*

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Description

我が家の回鍋肉です。辛くないので幼いお子さんにもオススメです♪

材料 （５～６人分）

豚こま または しゃぶしゃぶ用
４５０g
ピーマン
３コ
キャベツ
４枚
酒
大さじ１
塩コショウ
少々
★キャノーラ油
大さじ２
★長ネギみじん切り
１/４本分
★にんにくみじん切り
小さじ１
★生姜みじん切り
小さじ１
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆甜麺醤
大さじ１
☆味噌
大さじ１
☆酒
大さじ２
ごま油
大さじ１

作り方

  1. 1

    豚こまに酒と塩こしょうを振って揉み込み、１５分ほどおく。

  2. 2

    ピーマンは乱切り、キャベツはざく切りにする。

  3. 3

    フライパンに★と豚こまを入れて弱火にかけ、色が変わったら水気を軽く拭いてピーマンとキャベツを加え炒める。

  4. 4

    すぐさま☆を加え炒める。
    最後にごま油をまわしかけ絡める。

コツ・ポイント

豚は弱火でじっくり炒めると固くなりません。
フライパンに入れてから弱火にかけてください。

ピーマン、キャベツはシャキシャキの方が美味しいので加えてから炒めすぎないようにしてください。

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピです♪
レシピID : 3702969 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月16日
初れぽ
写真
ハナなん
簡単に美味しく作れました！

ありがとうございます(^_^)嬉しいです♪美味しそうですね！

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( )
yukaちん
*＊こってりホイコーロー＊*
by yukaちん