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ダイエット☆ヘルシーあんかけご飯

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Description

ダイエット中でも栄養摂れて気にせず食べられるあんかけご飯です♪お腹にもたまるので、とってもお勧め！ほっこり味です。

材料 （1人分）

ご飯(写真は黒いりごまがはいってます。)
100g
煮物の残りの大根と揚げ(なくてもよい)
適量
ミックスベジタブル
15g
(↑煮物の残りなしの場合
お好みで増やしてください)
■ ・あんかけ・
だし汁
100cc
だし醤油or醤油
小さじ1 からお好みで
酒
小さじ1
砂糖
小さじ1/2からお好みで
片栗粉+水
5g+適量

作り方

  1. 1

    大根の煮物の残りを小さく角切りにする。

  2. 2

    あんかけの材料を混ぜる。

  3. 3

    水溶き片栗粉をつくる。

  4. 4

    小鍋に切った大根、2で作った調味料、ミックスベジタブルをいれ一煮立ちさせる。

  5. 5

    一旦火を止め水溶き片栗粉をすこし入れ混ぜる。
    また火をつけとろみがまだつかないようであれば水溶き片栗粉たす。

  6. 6

    片栗粉は糖質なのであまりとらないようにするために、水溶き片栗粉は少しずつ入れて調節してください。

  7. 7

    ご飯を盛ったお皿にあんかけをかけたら完成☆

コツ・ポイント

水溶き片栗粉をいれすぎないことです。とろみがついてきたら片栗粉をいれるのをやめてください。

このレシピの生い立ち

本当はあんかけ炒飯が食べたかったけど、ヘルシーにと思ったらなぜかこれが思いつきました笑
ご飯100gですが他に副菜などあればとっても満足できるメニューです。
和風な味でほっこり♪簡単にできるのでぜひ！
レシピID : 3703837 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/21

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ダイエット☆ヘルシーあんかけご飯
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