卵不使用のしっとりバナナブレッド

オーブンを180度に予熱する。

大きめのボウルにバナナを入れフォークで潰す。砂糖を加えてよく混ぜる。

牛乳または生クリームとサラダ油、塩を加えて更に混ぜる。

香り付けにバニラエッセンスを少々。（省略可）

飾り用のバナナをスライスする。残ったバナナはフォークで潰してボウルに入れて混ぜる。（省略可）

型に入れて平らにする。上にスライスしたバナナを乗せる。

180度に予熱したオーブンで35~40分焼く。串を刺して何も付いてこなければ出来上がり！