簡単♪卓上ポットde米麹甘酒
Description
美容に健康に毎日飲みたい甘酒♪卓上保温ポットを使えば電気代節約、炊飯器を占領されません！夜、仕込んで翌朝には完成です☆
mei3_juni3
材料
（約800～1000cc）
米麹(乾燥)
200g
作り方
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1
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卓上ポットに沸騰したお湯(分量外)を入れて保温しておきます。
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2
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もち米を洗米したら、3合分の水(分量外)でお粥を炊きます。
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3
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炊き上がったお粥を65～70度に冷まします。
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4
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お粥を冷ましている間に米麹をビニール袋に入れてもみもみ。固まりが無くなるようにほぐします。
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5
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お粥が65～70度に冷めたら、ほぐした米麹を加えてよく混ぜます。
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6
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卓上ポットのお湯を捨て、米麹と混ぜたお粥を入れます。この時の温度は60～65度。
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7
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ひと晩(8～12時間)置いたら出来上がり♪
寒い日はなるべく温かい部屋に置いてください。
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8
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出来上がった甘酒は、お好みでお湯、豆乳、牛乳で割って下さい。
ジャムの代わりにヨーグルトにかけてもgood！
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コツ・ポイント
お米はうるち米でも大丈夫です。
※手に入りやすい乾燥米麹で作れるように分量等を見直しました！
※手に入りやすい乾燥米麹で作れるように分量等を見直しました！
このレシピの生い立ち
電気代節約のために。
