おつまみに最高！わかめとザーサイの中華風
茶虎☆
作り方
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1
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乾燥わかめはたっぷりの水で戻しておく。
その間に鍋にお湯を沸かす(色止めに少量の塩を入れて下さい！)
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2
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✩の材料をボールに合わせておきます。
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3
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お湯が沸騰したら 根を切ったかいわれ大根をサッと茹でます。(20秒ぐらいかな)
ザルにあげ水で冷まします
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4
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ワカメ かいわれ大根をよく手で絞り✩の入ったボールにザーサイ(汁ごと)と一緒に投入！！
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5
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よく混ぜ合せ器に盛って完成！
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コツ・ポイント
今回はかいわれ大根にしましたが 豆苗やモヤシなども合います。
辣油は好みで調節して下さい！
辣油は好みで調節して下さい！
このレシピの生い立ち
ビールが進むおつまみが欲しくて家にあった材料で考えました(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
茶虎☆
