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NO◯◯抜き！本格型抜きクッキー♡

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Description

ケーキ屋さんみたいなバターが効いた本格的な型抜きクッキーです^_^扱いやすい生地です。

材料 （天板1台分）

バター
70g
薄力粉
120g
砂糖
50g
卵黄
1個
バニラエッセンス(なくても良い)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バターをやわらかくなるまで混ぜる

  2. 2

    写真

    砂糖を一気に加えすり混ぜる

  3. 3

    写真

    卵黄を加え更に混ぜる
    バニラエッセンスを加える場合はここに入れてください

  4. 4

    写真

    薄力粉をふるい入れさっくり混ぜてある程度まざったら手でしっかりこねる

  5. 5

    写真

    このようにまとめてラップにくるみ1時間寝かせる。生地を5ミリ程度に伸ばした後3分ほど冷凍庫にいれると型が抜きやすい。

  6. 6

    170度に予熱したオーブンで上段の場合13分下段の場合15分焼く

  7. 7

    写真

    完成です

コツ・ポイント

バターは常温にしとく。
バターは20秒くらい電子レンジにかけすこしやわらかくする。クッキー生地はふくらむので薄くても大丈夫。

このレシピの生い立ち

◯◯抜きとかではなくしっかりしたクッキーがつくりたく
バターの分量を追求しながら型抜きしやすい割合を探しました。
レシピID : 3704482 公開日 : 16/02/21 更新日 : 16/02/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (7人)
2016年7月29日
写真
なななな♡MaMa
次女が焼♪生地が緩くて扱いにくかったので、冷凍庫で冷やしてました

ありがとうございましたヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

2016年8月19日
写真
あおめーこぶ
とっても簡単でたくさん焼きました！ありがとうございました(^^)

とってもおいしそうです！

2016年6月15日
写真
♡ｵﾊﾅ♡
簡単にできました！美味しかったし可愛く出来たしまた作りたい！

つくれぽありがとうございます！とってもかわいいです^_^

2016年5月8日
写真
こけくっく
母の日仕様です♡ レシピありがとうございます！

ありがとうございます^_^すごくきれいです^_^

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( )
yuimicky
NO◯◯抜き！本格型抜きクッキー♡
by yuimicky