林檎のコンポート♪
Description
食べ頃を過ぎたりんごを美味しくたべましょう♪
まん丸お月様
材料
林檎Mサイズ
1個〜⒈5個
砂糖(上白糖)
30g〜
赤ワイン
150g〜
シナモンなど好みのスパイス
好きなだけ
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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りんごを16等分のくし切りにする15㎝の鍋に敷き詰める。りんごが浸かるまでワインを注ぐ。林檎の大きさによるが約150g
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2
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砂糖とスパイスを入れて20分位煮る。冷ます。煮て冷ます作業を林檎にが柔らかくワインの色にそまるまで繰り返す。
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3
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②の途中甘みの調節をする。レモン汁を加える。
冷蔵庫で冷やして完成です
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コツ・ポイント
リンゴ皮を剥いてもいいです
このレシピの生い立ち
味がおちたりんごを美味しく食べたくて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
まん丸お月様
