HBなしで簡単★手ごねで生チョコ入りパン
FKbaby
作り方
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1
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ボールに牛乳を入れ、レンジで30秒加熱し人肌ほどに温める。ボールに強力粉と温めた牛乳を入れる。
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2
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(1)に■の材料を加え、よく捏ねる。手にまとわりつくような感じになるまで練る。水分が足りなかったら牛乳を少しずつ入れる。
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3
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(2)を電子レンジで1分加熱し、取り出して濡れ布巾(ラップでも可)を被せる。生地が2倍に膨らむまで20分くらい放置する。
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4
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(3)を手のひらで静かに上から押してガス抜きし、また濡れ布巾(ラップでも可)を被せて10分置く。
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5
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(4)を薄く長方形に伸ばし、片面にスライス生チョコレートを置く。2つに折りたたんでまた伸ばす。
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6
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(5)を長方形に伸ばし、スライス生チョコレートを置いてたたむ。これを3～4回繰り返す。
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7
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生地を2センチ幅に切る。くるくるとねじりながら輪にし、片方を奥から手前へ、もう片方を手前から奥へ入れ込んで形成する。
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9
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オーブンにパンを入れ、200度で15分焼く。うっすら焼き色が付いたら出来上がり。
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10
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焼き立ては生チョコレートが溶け出しているかもなので、チョコが固まるまでおいてください。
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11
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プレゼントにも◎
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コツ・ポイント
牛乳の量が足りないときは、少しずつ(分量外)を加えてください。オーブンによって焼き時間が違うので、中を確認しながら焼いてくださいね。
このレシピの生い立ち
スライス生チョコレートのモニターになったので、チョコシート代わりに使ってみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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