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レシピID :370590
時間ないときにぜひ♪簡単☆キーマカレー！
カレーに使う野菜はあるけど、肉がない！というときや、煮込んでる時間がないときに！！短時間で簡単に作れるカレーです♪ 余ったら次の日はだしを足してカレーうどんにどうぞ～！
材料 （ 2人分 ）
バター
大さじ１
しょうが
１かけ
にんにく
１かけ
玉ねぎ
中１／２本
あいびきミンチ
200ｇ
にんじん
中１／２本
じゃがいも
中１個
クミン（あれば）
少々
ガランマサラ（あれば）
少々
ワイン（なければ酒）
大さじ２
トマトジュース（あれば）
200ml
ローリエ
１枚
コンソメ
１個
市販のカレールー
５皿分
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1
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しょうが、にんにく、野菜はみじん切りしておく。バターを熱してしょうが、にんにくを入れて、香りが出てきたら玉ねぎをいためる。
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2
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玉ねぎが透明になってきたらミンチをいれ、ミンチが炒まったら塩こしょう少々、クミン、ガランマサラ（なければ一味でも）を入れ、他の野菜も入れる。
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3
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ワインを入れ、アルコール分がとんだらトマトジュースを加える（なければケチャップ大さじ２でもＯＫ）ざっとまぜたら水を２カップ加え（トマトジュースなしの場合は３カップで）コンソメ、ローリエを加えあくを取ったら５分煮る。
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4
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野菜が柔らかくなっていたら、カレールーをいれ、まぜながら５分煮込んで出来上がり！！お好みでしょうゆ、ウスターソース、プレーンヨーグルトなどを入れて味の調整をしてください。
とってもおいしかったです。
材料をみじん切りするから、煮込み時間が短くて
簡単でした。
1日目は、ごはんで
2日目は、パンでたべました。
だんなも喜んでたべてくれました。。
クックパッドを始めて以来の初コメントデス☆
キーマカレーは煮込む時間がないとき楽ですよね！
おまけに材料も少なくて単価も安いですし・・・
パンにつけて食べるのも美味しそうですね！
私も今度チャレンジしてみまぁ～す♪
日記へきてくださってとってもうれしかったです(^_-)-☆
ありがとうございました。
このキーマカレーおいしそうですね～
トマトジュースをいれるのですね、
おいしそうです❤
機会があったら作りたいです✤ฺ✲ฺ.:*･(❁ฺ∇❁ฺ★)♦ﾟ☆｡
忙しいだろうけど、機会があったらホント作ってみてくださいね！
何でも野菜入れれるので、いろんな味を楽しめますよ
また私もｍｉｉｉｎｏさんレシピにお邪魔させてもらいますネ☆