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簡単激ウマ！黒糖味噌ドーナツ☆

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Description

我が家の備忘録。
味噌＆黒糖を入れたドーナツ☆
コクと旨味が、懐かしいのに新しい！
子供はもちろん大人も大好きな味です♪

材料 （ピンポン玉サイズ２０個ほど）

■ A
強力粉
100ｇ
薄力粉
100ｇ
ベーキングパウダー
3ｇ
■ B
粉末黒糖
120ｇ
溶き卵（Mサイズ）
１個
■ C
溶かしバター(無塩)
20ｇ
合わせ味噌
20ｇ
 
牛乳
50ｇ
 
揚げ油
適宜

作り方

  1. 1

    Bをホイッパーでよく混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる。

  2. 2

    Cをよく混ぜ１に加えたら、さらによく混ぜる。

  3. 3

    ２にAをふるい入れ、ヘラに持ち替えて粉気がなくなるまで混ぜる。
    そのまま３０分ほど置く。（冬は常温、夏は冷蔵庫にて）

  4. 4

    写真

    カレー用のスプーン２本で、丸く生地の形を整えながら、１６０℃に熱した油へ投入。
    焦げやすいので気を付けてゆっくり揚げる。

  5. 5

    写真

    こんがり揚がりました♪

  6. 6

    写真

    外はカリカリ！
    旨味とコクが後引く味です☆

コツ・ポイント

揚げるときに焦げやすいので、気を付けて揚げること♪

このレシピの生い立ち

プレーンなドーナツばかり作っていたので、ちょっと味を変えたくて☆
コクと旨味をプラスしたくて、家にあるものを入れてみたら、美味しくできた♪
レシピID : 3706464 公開日 : 16/03/03 更新日 : 16/03/03

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チビくま母ちゃん
簡単激ウマ！黒糖味噌ドーナツ☆
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