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人参じゃがいも豚肉のカレー粉簡単野菜炒め

人参じゃがいも豚肉のカレー粉簡単野菜炒めの画像

Description

簡単なカレー粉野菜炒め♪人参・じゃがいも・豚肉の簡単野菜炒め♪カレー粉・ニンニク味で、彼氏・旦那様・子供も大好き

材料

人参
250g
じゃがいも
500g
豚肉
200g
カレー粉
大さじ１
砂糖
大さじ１
塩
小さじ１
オリーブオイル
大さじ２
にんにく（乾燥）
小さじ１
一味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ジャガイモを千切りにして水にさらす。人参はジャガイモより細い千切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を色が変わるまで炒める

  4. 4

    写真

    ジャガイモと

  5. 5

    写真

    人参を加え、油で透き通るまで炒める

  6. 6

    写真

    カレー粉を入れ、

  7. 7

    写真

    砂糖を加え

  8. 8

    写真

    塩を加え

  9. 9

    写真

    ニンニクを加え炒める

  10. 10

    写真

    好みで一味唐辛子をかけて、

  11. 11

    写真

    出来あがり！

コツ・ポイント

①ジャガイモは、できれば男爵いもより、メークインが良いです
②ジャガイモは、水にさらした方が、歯ごたえがよくなります

このレシピの生い立ち

じゃがいも
性味：甘・平
帰経：胃・大腸
効能：和胃、補気、健脾
適応症：お腹の冷え・便秘
にんじん
性味：甘・平
帰経：肺・脾・胃・肝
効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症：血虚目渋・脾虚
レシピID : 3706726 公開日 : 16/02/28 更新日 : 18/02/18

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人参じゃがいも豚肉のカレー粉簡単野菜炒め
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