チキンボールのクリーム煮
SEN19
作り方
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鶏挽き肉に●塩を加えてよく混ぜる。※コツ1
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白っぽくなったら、●玉ねぎ、●パン粉、胡椒を加えてさらに混ぜ、一口大に丸めて薄く小麦粉をまぶしておく。※コツ2
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、きのこを炒める。茶漉しで小麦粉をふりかけ、混ぜたら牛乳を加える。
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5
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ゆっくり混ぜながら、更にブイヨンスープを加え、グツグツしてきたらチキンボールを加える。
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6
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ゆっくり混ぜながら、チキンボールに火が通ったら、お好みの固さに煮詰め、塩で味を調えて、皿に盛り付ける。
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7
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ブロッコリーorほうれん草を乗せて、粉チーズを振ったら出来上がり♪
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8
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⭐写真はパスタに絡めたものです。パスタ等に合わせる時は少し濃い目の味付けにするとgoodです(^^)d
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コツ・ポイント
※コツ1 始めにしっかり塩味を付けることで、おいしくできます。
※コツ2 小麦粉をまぶしておくことで崩れ防止。
※コツ2 小麦粉をまぶしておくことで崩れ防止。
このレシピの生い立ち
カロリーが高くなりがちな洋食を、ヘルシーだけど満足できる１品に仕上げたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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