妊婦おやつ*プルーンきなこケーキの画像

Description

便秘解消☆貧血予防☆
外カリッ&中シットリ、黒糖のような香りのケーキ(^^)
覚えやすく簡単なレシピにしました♪

材料 (パウンド型1つ分)

はちみつ(メープルシロップ)
50g
50g
1個
種抜きプルーン
3つ

作り方

  1. 1

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    プルーンを好きな大きさに刻んでおきます。

  2. 2

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    ホットケーキミックスときなこを計り混ぜる。

  3. 3

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    ヨーグルトと卵を入れて混ぜる。ヨーグルトは水切り不要。

  4. 4

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    蜂蜜も入れて混ぜます。
    (メープルシロップでもOK。その場合は甘くなるので控えめに)

  5. 5

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    ①で刻んだプルーンを入れて混ぜる。

  6. 6

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    型に流し入れる。
    包丁で表面に線を入れると焼き上がりが綺麗だよ。

  7. 7

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    オーブンで170度の30分焼くとこうなりましたぁヽ(*´▽)ノ♪

コツ・ポイント

蜂蜜→甘さ控えめが好きな方は30gでOK。甘いのが好きな方は50gでOK。
ヨーグルト→牛乳への代替えもOK。

このレシピの生い立ち

妊娠中に毎日ヨーグルトとプルーンを食べてたんです(‾∇‾*)ゞ食物繊維たっぷりのプルーンと体に良いきな粉とヨーグルトの組み合わせでお菓子作っちゃおうと思い立ちました。
ノンオイル、ノンバター、ノンシュガーでgood(*´ω`*)
レシピID : 3707105 公開日 : 16/02/23 更新日 : 21/02/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (10人)
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ざわちーにょ
きな粉好き2歳児に。プルーン6個、蜂蜜は砂糖20g置き換え。170度20分でカップケーキ型10個焼けました(^^)美味しい〜!
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あーさんまる
バナナを乗せて焼きました!優しい甘さで美味しかったです!
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Kotetsu00
クルミを入れてみました。美味しくヘルシ−!!

クルミなんて素敵〜(〃ω〃)絶対美味しいですね♪感謝♪

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bellchia
オーブンなく炊飯器で!メープル使用♬簡単美味でした♡リピします☆

炊飯器でも綺麗に焼けてますね(*´ω`*)ありがとぉ♪