牛肉と野菜のカレー粉炒め
イザベラカレン
作り方
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1
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牛肉ブロックを1センチくらいの厚さに切り、マジックソルトをふりかけます。
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2
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野菜の準備
ズッキーニ、パプリカをカットしてください。好きなようにカットしてオッケーです。
玉ねぎは輪切りがいいですよ
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3
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フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニクを入れ香りが出るまで炒め、牛肉を入れます。焼き色を付けましょう。
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4
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焼き色が付いたら一度お皿へ移します。同じフライパンにカットした野菜全部入れます。少し火が通ったら牛肉も一緒に入れます。
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5
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そこに白ワインを入れ、アルコール分をしっかり飛ばして下さい。
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6
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カレー粉を入れて、全体に絡んだら完成です！
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コツ・ポイント
牛肉は絶対にブロックではなくてもいいですよ。
お野菜も旬なお野菜を入れるとGOODです。ナスなんか入れても美味しいと思います。
お野菜も旬なお野菜を入れるとGOODです。ナスなんか入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
SBカレー粉のCMを見ていて作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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