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簡単☆麻婆春雨白菜

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Description

ご飯も進む〜
ビールのつまみにもヘルシーピリ辛仕上げです*\(^o^)/*

材料 （2人前）

挽き肉
100g
白菜
2枚〜3枚
春雨
20g〜30g
きくらげ
二個
すりおろし生姜
小さじ1
豆板醤
小さじ1
オイスターソース
小さじ2
醤油
小さじ1
鶏がらスープ
大さじ1
水
200g
水溶き片栗粉
適量
にんにく
一欠片
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    きくらげと春雨をお湯で戻す。

  2. 2

    白菜を食べやすく切る。ニンニクはみじん切り。

  3. 3

    フライパンを熱してごま油を入れカットニンニクをいれて香りが出てきたら生姜も入れる（チューブでも可）

  4. 4

    写真

    3に挽き肉を入れて色が変わりかけたら白菜も入れて炒める。

  5. 5

    写真

    白菜に火が通ったら水と鶏がらスープを入れてきくらげと春雨を入れて一煮立ちさせる。

  6. 6

    醤油。オイスターソース。を入れて味をみてから豆板醤を入れて一煮立ちしたら水溶き片栗粉を入れる

  7. 7

    写真

    とろみがついたら器に盛り付け完成

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる前に味見して濃いくらいがちょうどです。

辛さはご家庭で調整して下さい！

このレシピの生い立ち

ミンチの消費に作ってみました(*^^*)
きくらげもあったので、入れてみました(*^^*)
レシピID : 3709060 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2022年1月26日
写真
sato3★
美味しくてご飯もビールも進みました♡また作ります(^^)
#夜ご飯
2020年2月10日
初れぽ
写真
葉瑠。
ネギも入れてみました。美味しかったです！また作ります♪
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( )
runri♪
簡単☆麻婆春雨白菜
by runri♪