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ホームベーカリーで本格ベルギーワッフル

ホームベーカリーで本格ベルギーワッフルの画像

Description

ホームベーカリーで生地を作るので、手軽に本格的なベルギーワッフルが出来上がります。子供が大好きなおやつです。

材料 （ミニサイズ20個分）

強力粉
200g
砂糖
25g
塩
2g
牛乳
70cc
インスタントドライイースト
4g
溶き卵
1個分
メープルシロップ
30g
バター
70g
あられ糖
40g

作り方

  1. 1

    あられ糖以外の材料を全てホームベーカリーに入れます。（ドライイースト別入れの機種は、別に入れてください）

  2. 2

    パン生地コースでスタート。

  3. 3

    出来上がったら、生地を取り出し、作りたい個数にスケッパーで等分します。生地が柔らかければ、打ち粉を。（ミニサイズで20個

  4. 4

    生地を丸めてつぶし、片面にあられ糖をつけて、あられ糖がついた面を包むようにして丸めます。

  5. 5

    予熱したプレートにサラダ油（分量外）を塗り、生地を置き、軽く押さえて均一の厚さにして、焼きます。

  6. 6

    焼き時間は生地の大きさによって違ってきますが、ミニサイズだと2分30秒位、お使いのワッフルメーカーによって加減して下さい

コツ・ポイント

生地を丸める時、丁寧に丸めると、焼き上がりが綺麗な円形になります。5／24バターの量を増やし、水を牛乳に変更。風味が良くないました。

このレシピの生い立ち

ワッフルメーカーの作り方を参考に、メープルシロップを使ったら、香りも良いかなと思ってアレンジしました、
レシピID : 3709425 公開日 : 16/02/24 更新日 : 19/05/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年6月15日
写真
ヒヨコマメ☆
少し焦げてしまいましたが、美味しかったです！
2020年4月29日
写真
美菜倶楽部
何回か作ってますよ^_^少しアレンジして　ブランデーちょっと　バニラエッセンスを数滴入れてみました
#簡単
2016年7月15日
初れぽ
写真
lovekyom
出産後入院している姪のお見舞いに。残り半分は、ほぼムスコがペロリ

つくレポありがとうございます。手土産にも喜ばれますね！

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tomoquizy
ホームベーカリーで本格ベルギーワッフル
by tomoquizy