アスパラベーコンのトマトバジルパスタ☆

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Description

トマトソースとモッツァレラが絡んで、更にバジルの風味がとっても美味しいです♡

材料 (2人分)

200g
2枚程度
1個
2個
バジル(みじん切り)
6枚程度
バジル(飾り用)
4枚程度
コンソメ
大さじ2
塩胡椒
少々
ニンニクチューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    パスタを塩茹でします。
    最後にソースに絡めるので、気持ち硬めで!

  2. 2

    写真

    オリーブオイルでニンニク、ベーコン、アスパラを炒め、軽く塩胡椒します。
    アスパラに軽く焼き色が付けば大丈夫です。

  3. 3

    写真

    トマト缶とコンソメを入れ、2分程度煮詰めます。

  4. 4

    写真

    モッツァレラチーズをちぎって入れ、ソースと絡まったところで茹で上がったパスタを入れ、全体的に絡めます。

  5. 5

    写真

    火を止めて、最後にみじん切りにしたバジルを全体に絡めます。
    最後に温泉卵と飾りのバジルを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

アスパラは歯ごたえを残して下さい。
バジルは風味を残すために最後に絡めてください。
コンソメは固形なら2個、顆粒なら大さじ2程度ですが、味を見ながらお好みで!

このレシピの生い立ち

ピザを作った時の余りで、モッツァレラチーズとバジルが余っていたので作りました!
レシピID : 3709530 公開日 : 16/02/24 更新日 : 16/03/16

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