玉ねぎとがんもの薄味煮

がんもどきは4つに切って湯をかけて，油抜きしておく。
玉ねぎは半分に切ってから横1センチに切る。

★印を鍋に入れて，がんもを入れ弱火で落としぶたをして5〜6分煮る。
玉ねぎを入れたら落としふたをして，柔らかくなるまで煮る。

塩ゆでしたいんげん等を鍋に入れさっと煮る。