簡単！！濃厚ザクうま生チョコケーキ☺︎︎
今しか
作り方
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1
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事前にバームクーヘンを①→②と切り分けます。(カップの底の大きさによって様々なので調節しながら)
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2
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切り分けたバームクーヘンをカップの底に詰めます。(これも底の大きさに合わせてなるべく隙間をうめるように)
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3
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ボウルに生クリームと細かくしたチョコレートをいれて湯せんします。
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4
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だいたい溶けてこのようになったら、お湯からはずします。(ボウルの底をお湯で濡れていると思うので拭いておきます)
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5
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溶けたチョコをすぐにカップに入れずに30秒くらいチョコのツヤを出すようにスプーンなどで少しかき混ぜます。
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6
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量を調節しながらチョコをカップの中にいれていきます。(目安はバームクーヘンがだいたい隠れるくらい)
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7
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スプーンの背などで上の部分をなるべく平らにします
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8
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上にクランチを乗せて飾りをのせ、冷蔵庫で１時間ほど冷やせば完成です。
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9
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ちなみに透明のカップで同じ様に作ると少しバームクーヘンの部分が見えてしまうのである程度チョコを入れてから入れるとgood
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コツ・ポイント
生クリームは乳脂肪分４０％か４０％以上のものを使用して下さい。
チョコを溶かしたときに少しゆるいかなと感じますが、しっかり固くなるので大丈夫です。
チョコを溶かしたときに少しゆるいかなと感じますが、しっかり固くなるので大丈夫です。
このレシピの生い立ち
バレンタインで凝ってる様に見えるものが作りたくて。あと濃厚なものが食べたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
