エルビスサンド
作り方
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1
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食パンを2枚用意し、片面にピーナッツバターを塗っておく。量はお好みで。
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2
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フライパンでバナナを、表面に軽く焼き色がつく程度に焼く。(焼き過ぎず、バナナの食感を残すと良いと思います。)
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3
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焼いたバナナを先ほどピーナッツバターを塗ったパン(どちらか1枚)に並べる。
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4
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バナナの上から、はちみつをかける。(量はお好みで。)
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5
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フライパンでベーコンを焼く。焦げると出来上がりがかなりイマイチになるので注意が必要です。
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6
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焼いたベーコンをバナナの上に並べる。
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7
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ピーナッツバターを塗っているだけの食パンを、具材を盛った方の食パンに重ねる。
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8
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パンをフライパンで焼く。あらかじめパンの両面にバター(マーガリンでも可)を塗ってき、弱火で両面を焼く。
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9
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軽く焼き目がつけばできあがり。
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10
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食べやすい大きさにカットしてください。
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コツ・ポイント
バナナは焼き過ぎると柔くなりすぎてバナナの存在感がなくなってしまいます。ベーコンの焼き過ぎは焦げの味が全体に広がってしまい残念です。パンの表面は、過ごし焼き目つけてサクッと感を出すと良いと思います!
このレシピの生い立ち
何かの本で見て、試しに作ってみたところ家族にとても好評で、それからは朝の定番です♫