手羽元となすのトロトロトマト煮♥
あやmama☺♥
作り方
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1
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なすとエリンギを切ります。
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2
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手羽元に塩コショウをし、フライパンにオリーブオイルをひき焼いていきます☺
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3
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手羽元に焼き目がついてきたら、なすとエリンギを入れます✴
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4
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２分くらい炒めたら、水とコンソメと砂糖を鍋に入れ５分ほど煮ます♥
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5
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カットトマトをいれ‥
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6
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蓋をして弱火で30～40分くらい放置♥
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7
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トロトロになってきました☺もっと煮込みたい方は様子を見ながら煮込んでみてくださいね♥私は我慢できずこのくらい‼笑
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8
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お皿に盛り付けてパセリを散らしたら出来上がり～☺♥
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コツ・ポイント
切って炒めて煮込めばOK☺♥簡単すぎです♥
このレシピの生い立ち
手羽元が安かったのでたまにはトマト煮を作ろうと考えました♥
あやmama☺♥
