時短Healthy毎日蒸しサラダ(๑´ڡ
Description
放ったらかしで超簡単〜☆
野菜が甘くて、まんま栄養！
ドレッシング調味料は少量でCalオフ☆
ついでに鉄分も補給！
野菜が甘くて、まんま栄養！
ドレッシング調味料は少量でCalオフ☆
ついでに鉄分も補給！
背太郎
材料
（いつもの倍量を！！）
■水➕野菜 だけ！
鍋に1mm
Aニラ・もやし・おろしにんにく
…パワーVer。
Bトマト・ カリフラワ・ブロッコリ
…美容Ver。
Cセロリ・牛蒡 ・蓮根
…繊維Ve。
D菊芋・春菊 ・おくら・きのこ
…大人Ver。
E玉ねぎ・キャベツ・人参
…いつもVer。
■
調味料
Aオリーブオイル➕塩胡
ひと回し
Bえごま油➕しょう油
ひと回し
■
などドレッシング要らず！
作り方
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1
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■作り方⇒
鍋に水を大さじ3杯〜➕蓋をして3分〜放ったらかし
☆出来上がり！
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2
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■鍋以外⇒
鉄フライパン調理でも油なしでOK！
蓋して水蒸し焼！
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3
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■出来上がり⇒
レンジでチンにはない甘さ！
・オリーブオイルだけで充分☆
・ぽん酢もGood☆
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4
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■MENU⇒
豚中華蒸し焼き
・水➕おろしニンニク➕野菜➕豚こま➕中華だしの順に入れ⇒蒸し・焼き
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5
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■MENU⇒
モーニングプレート➕水蒸し焼き野菜
※切り干し大根入ってます！
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6
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■MENU⇒
鶏のチリソース➕水蒸し焼き野菜
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7
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■MENU⇒
鯛のソリヤンカ焼き➕水蒸し焼き
※ソリヤンカはロシアのトマト・キャベツ・玉ねぎ煮込み
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コツ・ポイント
■『水蒸し・焼き野菜』はビショビショにしないのがPOINT！水が多過ぎたら捨てずにスープ使いに☆
■春菊、オクラ、法蓮草などは水に浸さないで一番上に。形・色まんま仕上がり
■肉炒めに『硬め蒸し野菜』を和えれば調味料少なく済みます
■春菊、オクラ、法蓮草などは水に浸さないで一番上に。形・色まんま仕上がり
■肉炒めに『硬め蒸し野菜』を和えれば調味料少なく済みます
このレシピの生い立ち
■予約出来ない料理教室？！のメインMENUが『水蒸し？焼き？野菜』トカらしくこんな感じなのかなぁーと。
■里芋煮・きんぴらなどもわずかな水で下ごしらえ。今ではレンジ調理とサヨナラ！毎日のサラダの手間が一気に省けお弁当の一品にも☆
■里芋煮・きんぴらなどもわずかな水で下ごしらえ。今ではレンジ調理とサヨナラ！毎日のサラダの手間が一気に省けお弁当の一品にも☆
背太郎
