妊娠、授乳に!鶏と長芋のとろとろ煮

妊娠、授乳に!鶏と長芋のとろとろ煮

Description

体があったまるほっこり煮物。片栗粉と長芋のとろとろ食感がたまらな~い♪失敗なしの簡単レシピ☆彡

材料 (2人分)

鶏もも肉(カット)
150g
にんじん
1/4本
100g(約4~5㎝長さ)
大豆水煮
30g
適量
1と1/2カップ
★しょうゆ
大さじ1と1/3
大さじ1と1/3
★おろししょうが
小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは乱切りにする。長芋は半分を乱切りにし、残りはすりおろす。鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。

  2. 2

    鍋ににんじん、長芋、大豆、★を入れて火にかける。煮立ったら弱火にしてにんじんがやわらかくなるまで煮る。

  3. 3

    2に鶏肉を加えて火が通るまで煮る。すりおろした長芋を加えて全体を混ぜ、火を止める。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でとろみをつけるのが苦手(*_*)↓↓↓ でも大丈夫!!鶏肉にまぶした片栗粉で自然とトロトロ。簡単にあったか煮物の出来上がりです~ 煮汁も全部食べられるように薄味にしています。妊娠、授乳期は塩分控えめが基本ですね(^^♪

このレシピの生い立ち

薬には慎重になる妊娠、授乳期。体を温めて免疫力アップ↑の煮物レシピです。
うみそだてる人の食、産育食(さんいくしょく)は「月とみのりtsukitominori.com」。おいしく楽しい食の工夫と暮らしのヒントが満載です!
レシピID : 3717427 公開日 : 16/02/28 更新日 : 16/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (5人)
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2020年7月29日

優しい味付けで食べてホッコリ(*´꒳`*)2歳児にも安心して食べさせられます╰(*´︶`*)╯♡

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2020年2月6日

いつまでホットで、芯から暖まります!薄味で美味しいです♪

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2017年11月9日

またまた作っちゃいました!今回は豆無く、大根と長ネギ入りです!

またまたつくれぽありがとうございます!アレンジもバッチリ♫

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2017年5月8日

またリピしちゃいました。長芋なくジャガイモで作ってみましたよ♫

じゃがいももいい感じでとろみがつきますよね♡リピ大感謝☆彡

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